我が家のテヌキカレー

家にまったくといっていいほど食材はないんだけど、買い物に行く気もまったくナッシング！っていう時ありません？

昨日のワタクシがそれ・・・

そんなときの強い味方がこれです。
野菜って色々下ごしらえしてからでないと冷凍できないと思ってたんですけど、アメリカのフードネットワーク（食べ物専門チャンネル）で、普通に生のまま、使いやすい大きさに切って冷凍してるの見て、『目からウロコ』（って、もう知ってた人はあきれてますわね・・・）

アメリカの野菜っていちいち袋がでかくて、使い切るまえに捨てるってことよくあったんですけど、今は、セロリ、玉ねぎ、ニンジンなんかは色んなサイズに切って使いやすい量ごとにジップロックに入れて冷凍してます。

そして、最近お友達に教えてもらって我が家の冷凍庫に仲間入りしたのがこれ

調理済みの冷凍ミートボール（我が家のはそれも150個入り）

これもとっても便利で、これをホットドッグのバンズにのっけてトマトソースとチーズかけてからオーブンで熱してミートボールサンドとか、お友達がやってた甘酢煮とか、・・・用途がいっぱい♪

昨日も、そういうことで、冷凍したままの野菜たち（玉ねぎ、ニンジン、ほうれん草）とミートボールを鍋につっこんで、カレーができました☆ということなのです。

かるく自己弁護させていただきますと、ハンバーグとかはきちんとひき肉から作りますのであしからず（苦笑）

日本でもCOSTCOなどで手に入ると思います。

他にこんな私のテヌキワザあるわ！という方ぜひ教えてください。
カレーはスパイスから作らないと邪道よ！という方も、それ、教えてください！